Pivo koje su varili monasi

Priča ove fabrike počinje 1869. godine, kada su francuski trapisti osnovali samostan Marija Zvijezda u Delibašinom selu, nekoliko kilometara od centra grada, skriveno među brežuljcima uz Vrbas. Monasi reda koji se zavjetuje na šutnju i rad počeli su da rade ono što trapisti rade svuda — da prave sir i pivo.

Godine 1873. osnovali su pivaru. Iz nje je kasnije nastao Nektar.

Trapisti nisu stali na tome. Njihov sir postao je regionalni pojam, a 1899. godine sagradili su prvu hidroelektranu u Bosni i Hercegovini — struja je u ovaj kraj došla preko monaha koji su cijeli dan ćutali.

Fotografija je nastala poslije Drugog svjetskog rata, kada je pivara odavno prešla iz samostanskih u društvene ruke. Ono što se na njoj vidi jeste širenje: kran i skela lijevo, svježa gradnja, materijal razbacan po platou. Neko je tada vjerovao da će ovdje raditi više ljudi nego što ih je radilo tog dana.

Uzgred — Gospodska ulica se prije austrougarske uprave zvala Pivarska, upravo po trapističkim pivarama. Ime ulice i ova fabrika su ista priča, razdvojena kilometrima.

Izvor: privremeni radni materijal, izvor se utvrđuje. Datacija: poslije 1945. Oznaka: SB-005.